Passionnée de chiffres et de finance, Anne-Laure Repiton (Université Paris Dauphine-PSL 96), a pris la tête de la Direction Administrative et Financière de Sysco France il y a quatre ans. Elle nous explique pourquoi ce leader mondial de la distribution de produits alimentaires et de solutions pour la restauration hors domicile voit l’avenir avec confiance. Rencontre.
Rappelez-nous les principaux atouts de Sysco sur un marché aussi concurrentiel que celui de la distribution alimentaire ?
Sysco est leader sur ses marchés aux États-Unis et au Canada et dans une bonne partie du monde. Notre leadership mondial s’appuie sur des gammes de produits larges et profondes, des marques propres et des services qui répondent à la diversité des demandes de nos clients. Notre puissance réside aussi sur un maillage logistique national et international, et une vraie capacité à faire évoluer en permanence nos outils technologiques. Des forces sur lesquelles nous capitalisons en France, où nous sommes devenus, en quelques années, un des principaux acteurs de la distribution de produits alimentaires pour le secteur de la restauration commerciale et collective.
Preuve du développement de Sysco en France : son CA s’élève à 1.8 milliard d’euros en 2026. Quand on est en responsabilité sur de tels montants, qu’est-ce qu’on ressent ?
C’est d’abord une grande responsabilité. Car il faut identifier les orientations stratégiques et financières à court, moyen et long terme, gérer les priorités du moment tout en gardant en permanence hauteur de vue et prise de recul. C’est aussi un challenge d’anticipation et de prévision, qui nécessite d’être en permanence à l’écoute de l’actualité économique, de sentir venir les évolutions de marché, et de comprendre les tendances inflationnistes ou déflationnistes du moment. De fait, le pragmatisme s’illustre comme une qualité essentielle pour reprioriser constamment sur les éléments les plus créateurs de valeur. C’est une fonction exigeante, il ne faut pas le sous-estimer, mais qui confère aussi une grande fierté. La dynamique de prise de marché et la satisfaction clients sont de vrais moteurs pour continuer à relever des challenges toujours plus ambitieux.
Quelles qualités un jeune diplômé en finance doit-il mettre en avant pour gagner votre confiance, élargir ses compétences et vite faire la différence ?
D’abord, une bonne compréhension de l’entreprise, de son marché et de ses enjeux stratégiques actuels. C’est d’ailleurs pour cela que nous accompagnons l’arrivée de tous nos jeunes collaborateurs par un parcours d’intégration. J’attends ensuite une grande fiabilité dans l’élaboration des données financières et une capacité à faire parler les chiffres à travers des analyses pertinentes visant à piloter la performance et accompagner toute l’entreprise dans l’élaboration de plans d’actions opérationnels efficients. Mais ce qui fait vraiment la différence -notamment en France où le groupe est en grande transformation et en développement vers la Belgique et l’Europe du Sud – c’est l’agilité, la capacité à composer avec des évolutions de périmètres permanentes, qu’elles soient géographiques, technologiques ou opérationnelles.
Dauphine, c’est un temple de la finance ! Mais quelle image en aviez-vous lorsque vous avez franchi ses portes la première fois ? Celle de l’université française d’excellence en finance et en économie. Alors que je me dirigeais vers un parcours de gestion généraliste, les premiers cours m’ont fait découvrir les mathématiques financières. Un vrai déclic ! J’y ai tout de suite vu le moyen d’associer ma passion pour les chiffres avec des applications concrètes et pragmatiques, dans le monde de de la finance d’entreprise. J’ai passé cinq années à Dauphine, j’y ai suivi une formation profondément ancrée dans les réalités du monde socio-économique, et j’y ai obtenu des diplômes académiquement exigeants. En sortant de l’université j’avais le sentiment d’être allée au bout de mon apprentissage technique et d’avoir le bagage maximum pour commencer à développer d’autres compétences en entreprise. Dauphine a été un vrai tremplin professionnel, sur lequel j’ai su capitaliser pour construire ma carrière.
Contact : Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.sysco.fr
