Frédéric René (HEI 84), Global Food Safety Officer de Danone
Frédéric René (HEI 84), Global Food Safety Officer de Danone

Danone, un groupe en pleine santé

Danone est né de la conviction que l’alimentation est un moyen essentiel pour bâtir et préserver la santé de tous. Les deux tiers des ventes du groupe reposent ainsi sur des produits performants en termes de nutrition. Une préoccupation majeure que ne cesse d’alimenter son Global Food Safety Officer, Frédéric René (HEI 84).

 

Apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre, telle est l’ambition de Danone. C’est en ce sens que le groupe français se remet en permanence en cause et analyse ses besoins. Ainsi il a créé le poste de Global Food Safety Officer en janvier 2014, « pour se rapprocher davantage des préoccupations des consommateurs tout en continuant à se nourrir des cultures multiples au sein du groupe. »

Frédéric René (HEI 84), Global Food Safety Officer de Danone
Frédéric René (HEI 84), Global Food Safety Officer de Danone

Objectif : maîtriser les risques
La mission du Global Food Safety Officer : s’assurer que l’ensemble des produits et packaging Danone ne présentent aucun danger pour la santé des consommateurs, et ce par une approche similaire partout dans le monde. Une tâche ardue loin d’effrayer cet ancien sportif rugbyman et ceinture noire d’Aïkido. « Mes responsabilités sont multiples : anticiper les risques émergents et leur impact, maîtriser à chaque étape de la chaîne alimentaire, jusqu’à la distribution de nos produits, nos procédés, ingrédients et matériaux, mais aussi intégrer l’innovation comme de nouveaux matériaux durables, et surtout rester en ligne avec les attentes du consommateur… » Un métier extrêmement riche qui implique une grande ouverture sur son environnement allié à une exigence de rigueur.

 

« Travailler chez Danone, c’est se réaliser autant sur
le plan personnel
que professionnel. »

Be – Do – Have
Approche multiculturelle, capacité d’influence, appétence pour le travail en équipe… Les qualités inhérentes à la fonction s’avèrent un savant mélange entre valeurs personnelles et formation académique. « Il faut à la fois faire preuve d’une prise de vue très globale mais aussi pouvoir descendre à un niveau de détail pointu. Au final, c’est notre capacité à réussir qui nous fait avancer. » Des qualités mises en avant dès ses études à HEI grâce à la place prépondérante laissée à la pratique. « HEI est la parfaite alliance entre théorie et travaux pratiques. Pour réaliser une carrière en entreprise, c’est indispensable. J’assistais aussi beaucoup aux cours optionnels, très enrichissants. » Une approche multiculturelle idéale pour les jeunes diplômés. « Il n’y a pas de mauvais poste ni de mauvais choix. Il y a juste ce que vous voulez en faire. Notre ligne de conduite : Be – Do – Have. Soyez vous-même, faites et analysez ce que vous avez réalisé. »

 

Des qualités humaines autant que professionnelles
Au sein de Danone, un plan de carrière n’est pas obligatoirement prédéfini car les opportunités sont nombreuses. À chacun de les saisir ! Comment ? En s’appropriant les valeurs du groupe établies autour du socle HOPE : Humanisme – Ouverture – Proximité – Enthousiasme. « La réussite est la valeur première. Nous n’hésitons pas à exposer nos collaborateurs même si, de prime abord, ils ne pensent pas avoir les compétences requises. Nous misons beaucoup sur leurs qualités personnelles : empathie, écoute, authenticité et capacité à transmettre leur savoir. » Des principes de management originaux mais qui ouvrent en grand le champ des possibles pour les jeunes diplômés.

 

De la culture alimentaire à la culture physique
Chez Danone, la santé ne s’exprime pas que dans l’assiette. La convivialité est aussi présente. Le groupe transmet ses valeurs à travers de nombreuses compétitions sportives, en interne comme en externe. « Danone organise la World Cup Danone de football réservée aux enfants du monde entier, mais aussi un tournoi interne qui permet aux collaborateurs qui le désirent de se mesurer sur le terrain et ainsi de tisser des liens à l’international. Le sport est fédérateur et implique un certain esprit d’équipe que l’on retrouve au bureau. » Une évidence pour un rugbyman.

 

VC

 

Contact : frederic.rene@danone.com