Que mangera-t-on dans le futur ?

De quoi seront faites nos assiettes d’ici 2050 ? Diffusée sur Instagram, la BD numérique « Manger vers le futur » passe à la moulinette l’avenir de la nutrition. Zoom sur ce projet artistique et scientifique porté par la Chaire ANCA d’AgroParisTech.

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